«Пролив» — рыбоперерабатывающее предприятие города Керчи Республики Крым, основанное в 1873 году. Завод имеет длительную историю своего развития, богатый опыт и традиции производства высококачественной продукции , которая неоднократно удостаивалась высших призов на международных конкурсах и ярмарках.В состав завода входит:
ШПРОТНЫЙ ЦЕХ
Предназначен для выпуска консервов из копченной рыбы в масле и других заливках, паштетов, производства консервов натуральных и с добавлением масла, консервов из морских водорослей и моллюсков.
ФАБРИКАНТНЫЙ ЦЕХ
Предназначен для обеспечения процессов технологической выдержки, товарного оформления, хранения и отгрузки готовых консервов. Готовая продукция после технологической выдержки и товарного оформления, упаковывается в тару из гофрированного картона или в термоусадочную пленку. Паросиловое хозяйство обеспечивает предприятие паром и теплом, в состав цеха входят: комплекс водоочистных сооружений, комплекс оборудования по обслуживанию подземной скважины, участки по тюковке отходов жести и макулатуры.
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА
выполняют необходимое обслуживание основного производства. Транспортные перевозки осуществляются автотранспортом завода, а также железнодорожным транспортом через станцию «Керчь-Порт».